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13 octobre 2012 6 13 /10 /octobre /2012 07:00

 


 

Ce dimanche, mon mari et ma fille sont allés chercher des champignons (vu le temps : pluie et douceur...). 


Voici leur récolte : 

 

 

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D'où le soir, nous n'avons pas résisté : une fricassée de cèpes avec une omelette (oeufs tous frais de chez ma maman) et de la salade du jardin.

 

 

SDC13173SDC13174

 

 

Mais que faire avecle reste des champignons ???

 

J'en ai congelé une partie, après les avoir émincés (mis à plat sur une plaque puis après congélation, mis en sachet)

 

 

SDC13184

 

 

 

Puis le reste (les 3/4), je les ai blanchi, rincé à l'eau froide et mis en bocaux (cuit au stérilisateur pendant 2 heures) avec de l'eau salée. 

 


SDC13183

 

Voilà le résultat. 

 

 

Rappel : cette après midi, je reçois une conseillère Demarle qui fera un atelier à ma maison. Au programme : Mousse de Thon (que j'ai déjà testé), Fondant aux carottes et en sucré : Muffins aux framboises (aussi testé et gouté avec mes collègues du boulot ce lundi) et une autre recette que je ne sais encore pas à l'heure où j'écris cet article... 

 

 

 

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commentaires

A nos petits fourneaux 18/10/2012 10:56

Bonjour!!! me voilà chez toi a mon tour!!! voilà une belle cueillette dis donc et tu les a très bien préparé, pas de gaspillage avec toi c'est super, tu sais en faire des choses! et des produits
vraiment naturels, chic!!!!! a très bientot!!!!!!!!!

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