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22 juillet 2012 7 22 /07 /juillet /2012 08:00

 


 

 

 

SDC12717

 

 

Ayant récolté beaucoup de framboises (je n'allais pas toutes les mettre au congélateur ou faire plusieurs "framboisier rapide"....),


J'ai confectionné des petits gâteaux pour la pause café !


Dans le jardin, j'ai plusieurs sortes de pieds de framboises, voyez par vous même la taille des fruits : 

 

SDC12699

 

 

Voici la recette, 


Ingrédients

3 oeufs, 

150 gr de sucre, 

50 gr de poudre d'amandes,

175 gr de farine + 1 c à café 1/2 de levure chimique

et au choix 2 gouttes d'extrait d'amande. 

 

 

Mélanger bien tous les ingrédients, préchauffer votre four à 180 degrés. 


 

SDC12709

 

 

 

Dans la pâte, vous pouvez remarquer que j'ai mis de la poudre de noisettes (petits grains foncés) et non d'amandes (je n'en avais plus...)

 

J'ai utilisé l'empreinte "petits muffins" mais il est possible de le faire avec la contenance que l'on veut...

 

 

SDC12711

 

 

 

J'ai déposé 2 framboises par empreinte après avoir mis la pâte (au 3/4 de l'empreinte)

 

Enfourner pendant 15 à 20 minutes (je ne sais plus vraiment, car pour moi la cuisson se fait plutôt à l'oeil...)

 

 

 

SDC12715

 

 

 

Et il ne reste plus qu'à les déguster....

 

 

 

SDC12718

 

 

Bon dimanche

 

 

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