Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
5 juillet 2012 4 05 /07 /juillet /2012 20:44

 


 

 

Voici une recette de muffins (trés simple à réaliser, pas besoin de beaucoup d'ustensile : un bol, une balance et un fouet) que je fais plutôt dans les empreintes "petites bouchées" ou "petites charlottes" ou comme ce soir dans les "petits fours". Je les réalise souvent pour les présenter avec un café, une boisson chaude ou lors d'un goûter ...


SDC12557

 

Ingrédients

100 g de beurre fondu

100 g de sucre

150 g de farine

1 oeuf

1/2 paquet de levure chimique

10 cl de lait 

 

 

La préparation est toute simple :  mélangez le beurre fondu avec le sucre, ajouter l'oeuf, mélangez. Puis le lait et terminer par la farine et levure. 

Lorsqu'on m'a donné la recette ( il y aura bientôt 20 ans....), il fallait rajouter des fruits, à savoir des myrtilles (plutôt des brimbelles que l'on dit par chez moi.... dans les vosges)

 

 

J'ai déjà fait des muffins à la mirabelle, aux brimbelles, aux prunes, framboises (dans les empreintes muffins ou mini cakes) mais je les préfère (et ils se gardent un peu plus longtemps  : qu'avec des fruits et si vous êtes entourés de personnes pas trop gourmandes !!!!) avec des épices ( à pain d'épices, poudre d'amandes, aux  noisettes), ou avec un grain de café au chocolat, des pépites de chocolat, grains de sucre ou amandes effilées.... ou selon vos goûts, vos envies....

 

SDC12653

 

 

Ainsi avec la base de la pâte, j'en prélève quelques cuillères pour aromatiser dans un bol. Ici, j'ai choisi dans l'ordre : noisettes mixées, amandes effilées, grains de café au chocolat, poudre de pain d'épices et poudre de chocolat dégraissé. 

 

 

SDC12654SDC12655

 

 

Cuire au four thermostat : 150° à 180° pendant environ + ou - 15 minutes (et d'avantage si le contenant est plus gros en volume)

 

 

SDC12656 


et en doublant la dose j'obtiens cette quantité : 

 

 

SDC12658

 

Bonne soirée.


 

Partager cet article

Repost 0

commentaires

knifty-de-manue 11/07/2012 21:03

merci !! mon écran ordi n'est pas 3D et en plus j'ai pas l'odeur non plus, mais les yeux donnent envie !! biz

Présentation

  • : Le blog de Sab
  • Le blog de Sab
  • : passionnée par tout ce qui touche les activités manuelles : crochet, tricot, couture, srapbooking et aussi la cuisine...
  • Contact

Recherche