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19 octobre 2013 6 19 /10 /octobre /2013 07:00
Tarte au potimarron et noix de coco

 


 

Voici l'automne avec ces recettes à base de potimarron...

 

Cette recette vient d'un blog "le petit journal de Sacha)  ICI Le lien vers sa recette , et je peux vous assurer que la tarte "n'a pas fait long feu".... elle a été dévorée par tous (famille et collégues de boulot, même celles qui n'aimaient pas la noix de coco !!!!)

 

 

Place à la recette, voici les ingrédients nécessaires : 

 

  • 1 pâte feuilletée
  • 800g de purée de potimarron
  • 250 g de noix de coco
  • 200 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 25 cl de crème fleurette
  • 1 pincée de sel

 

Préparation : éplucher un potimarron, le cuire à la vapeur. 

 

 

 

Tarte au potimarron et noix de coco

 

 

Mixer les 800 gr de potimarron et le laisser refroidir. 

 

Pendant le repos de la purée, dans un bol, mélanger au fouet les oeufs et sucre. Puis tout en continuant de fouetter ajouter la noix de coco et la fleur de sel puis la crème. 

 

 

Tarte au potimarron et noix de coco
Tarte au potimarron et noix de coco
Tarte au potimarron et noix de coco
Tarte au potimarron et noix de coco

 

 

 

Lorsque le mélange est bien lisse, ajouter la purée de potimarron. 

Bien mélanger. 

 

Déposer votre pâte feuilletée dans un moule à tarte (à bord haut de préférence, sinon il y aura trop de migaine)

 

Y verser le mélange. 

 

 

Mettre au four préchauffé à 160-180° pendant 40 à 50 min (selon l'épaisseur de la tarte). 

 

A manger tiéde ou froid...

 

 

 

Bon dimanche

 

 

 

 

Tarte au potimarron et noix de coco
Tarte au potimarron et noix de coco
Tarte au potimarron et noix de coco
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18 octobre 2013 5 18 /10 /octobre /2013 07:00

 

Voici ce que j'ai reçu comme cadeau de consolation à la tombola de novembre organisé par La Fée Féerique  ICI son blog 

 

 

Cadeau de la tombola  (de la Fée Féerique)

 

 

Et d'un peu près l'ATC qui accompagne ce lot...

Il  est plutôt sympa.

 

 

 

Cadeau de la tombola  (de la Fée Féerique)

 

 

 

Bon week end et bonnes vacances à vos enfants et aux parents qui ont la chance d'être en vacances...

 

 

 

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Published by Sabine - dans Divers
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14 octobre 2013 1 14 /10 /octobre /2013 07:00

 


Voici une carte  anniversaire pour une jeune femme : 

 

Un style de carte déjà faite ICI 

 

 

 

 

Carte anniversaire femme
Carte anniversaire femme

 

 

Une tamponnade qui rappelle le métier de la jeune femme....

 

 

 

 

Carte anniversaire femme

 

 

Voilà.... je ne sais pas comment cela va rendre (cet article ) car j'ai validé la nouvelle "formule" d'overblog (car je ne pouvais plus insérer de photos et cela fait plusieurs jours que j'essaye de faire un nouvel article) ......et je ne m'y retrouve plus.....

 

Il faut que je trouve mes marques...

 

 

 

Bonne semaine

 

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5 octobre 2013 6 05 /10 /octobre /2013 17:13

 


Coucou, 

 

Je ne le fais pas souvent mais là, je me sens un peu obligée .... c'est une super copinette .... Alors voici son message et faites comme moi, participez.....

 

 

 

 

 

C est Ici chez la Fée Féerique ...

 

17092012 ban fee final

Mon blog sur over va fêter ses 4 ans en novembre!!

et oui déjà ... mais cela fait aussi 10 ans que je blogge ...

pour certaine on se connait maintenant depuis ... longtemps très longtemps .... D autres plus récessente ...

des avec qui on bavarde beaucoup ... d autres peu ....

 

Mais mon amitiée est sincère envers vous toutes ...

Avec vous je peux dire que j ai trouvé mon équilibre, vivre à la campagne isole, et travailler chez soi encore plus...

grace a vous je discute, sort de mon trou ... vois le monde...

 

Merci


Pour cela je tiens a vous remercier et puis j aime jouer alors je vais vous faire jouer ...

Pas d inquiétude un truc tout simple ...

Il suffit de faire le relais de cet article sur votre blog, sur facebook (un j'aime etc ) ou autre ... et de me laisser un petit mot ici 

 

Et comme je suis un ti peu sadique et très joueuse je rajouterais chaque jours des ti cadeaux, scrap ou pas scrap, friandises etc ... histoire de faire plaisir à toutes ...

 

Je ferais un tirage au sort le 5 Novembre (date officielle de mes 4 ans overblog).

 

Voila alors qui veux jouer ??? et surtout gagner ???

 

17022012-joyeux-anniversaire-cadeau-final.gif

 

 

 

 

Bon WE... pluvieux ! 

 

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Published by Sabine - dans Divers
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27 septembre 2013 5 27 /09 /septembre /2013 07:00

 

 


 

 

Au choix....

SDC14866SDC14870

 

Voici une recette que j'ai déjà publié... Mais je ne me lasse pas de la faire régulièrement avec les fruits de saison...

 

 

2 pour le prix d'un....: 

 

SDC14864

 

Aux pêches .....

 

SDC14867

 

et un aux quetsches...

 

Voici la recette pour rappel : 

 

  • Mélanger 160 grs de sucre avec 2 oeufs. 


  • Ajouter 90 ml de lait et 60 ml d'huile, mélanger


  • Ajouter 120 grs de farine + un peu de levure chimique. 


  • Mettre un peu de pâte au fond d'un moule (avec les pêches ce sera : un  moule carré flexipan de chez Demarle de contenance 150cl et pour les  quetsches ce sera le moule cannelé 200cl )


  • Déposer un lit de fruits (ici 3 pommes)

 

  • Puis le reste de la pâte. 


 

  • Cuire pendant environ 40 minutes, Th 150 à 180° selon le four. 

 

 

 

SDC14865

 

 


 

C'était les dernières pêches blanches du jardin....

 

Car maintenant, je m'occupe des pêches de vignes...


Voyez plutôt :


 

 

SDC14873

 


 

Elles sont petites mais nombreuses...

 

 

 

SDC14871

 

 

 

Et excellentes en sirop... en tout nous avons fait 15 litres de sirop (et il y

 

en a encore sur l'arbre - qui a cassé)


 

Bonne journée... ce soir le WE....

 

 

 

 

 


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24 septembre 2013 2 24 /09 /septembre /2013 07:00

 


 

SDC14847

 

Voici un essai d'une carte accordéon... (reste le petite étiquette à ajouter...)

 

SDC14853

 

SDC14848

 

 

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L'intérieur...

 

SDC14852

 

Bonne journée. 


 

Juste une petite info : je suis toujours dans les conserves... et hier soir, j'ai encore fait une tarte aux questches, aux poires williams (les dernières)  car mon mari a cueilli les poires conférences... et faisant le tour du jardin : j'ai encore cueilli des aubergines, poivrons, courgettes et des quantités de tomates (d'où ratatouille...) 

 


 

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Published by Sabine - dans Cartes 2013
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23 septembre 2013 1 23 /09 /septembre /2013 07:00

 

 


 

Voici une carte avec une tamponnade Magniola.

 

SDC14812

 

Cette carte n'a pas encore de destinataire...

 

 

SDC14813

 

Bonne semaine

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22 septembre 2013 7 22 /09 /septembre /2013 07:00

 


 

 

SDC14860



Ayant encore un peu de poires williams (les plus petites que je n'ai pas mises en conserve, j'ai pu faire samedi après avoir fait une belle ballade en vélo (37 kms) en famille une tarte aux poires. Que nous avons dégusté après avoir mangé des épinards du jardin (pas pris de photo) et comme a dit ma fille lors du diner : "ils n'ont pas le même gout que ceux en boite ..." 

 

Pour cette tarte, j'ai fait la pâte habituelle (la recette est ICI de la pâte maison


 

SDC14854


 

J'ai disposé les tranches de poires après les avoir épluchées (un certain nombre, vu qu'elles étaient petites..)


 

SDC14855

 

 

 

Préchauffer votre four à 160°

 

Pour la migaine soit vous faites l'habituelle (oeufs, sucre crème) ou comme ceci : 

 

 

Ingrédients : 

- 200 g de lait

- 2 c à s de sucre

- 1 oeuf 

- 60 gr de poudre de crème patissière (ou poudre de pudding) 

 

 

Mélanger tous les ingrédients dans un bol à l'aide d'un fouet et verser sur la tarte. 


 

SDC14856

 

 

 

Disposer le reste de la pâte sur la tarte (c'est ce que préfère mon homme...)

 

 

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Mettre au four pendant environ + ou - 40 minutes (avant de mettre au four, vous pouvez garnir la tarte de sucre  vanillé ou de cannelle) 

 

 

 

SDC14862

 

 

 

Laisser refoirdir avant de déguster.... mais tiède c'est aussi très bon (avons testé.. car pas resisté...)

 

 

Bon dimanche 

 

 

 

 

 

Juste une dernière photo de notre récolte de curcubitacés de cette année...

 

SDC14858


Vue d'un côté de la brouette et de l'autre côté... 


 

SDC14859


 

Vous remarquerez qu'il y a beaucoup de butternuts (à nous les bonnes purée, gratins et soupe...)

 

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21 septembre 2013 6 21 /09 /septembre /2013 07:00

ATC

 


 

Une nouvelle A.T.C ...

 

SDC14845.JPG

 

 

qui est partie chez une copinette....

 

 

Bon Week end

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Published by Sabine - dans Cartes 2013
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20 septembre 2013 5 20 /09 /septembre /2013 07:00

 

 


 

SDC14842.JPG

 

 

Voici une recette trouvée chez Nicole passion (qui l'a fait avec des pêches jaunes .... qui est très appétissante) d'où j'ai fait sa recette mais avec les poires de notre poirier William rouge

 


SDC14837


 

Leur peau est tachée mais une fois épluchée, elles apparaissent intactes (elles sont BIO, aucun produit chimique mis sur nos arbres !!!!!)

D'où j'ai fait quelques bocaux .... 11 bocaux de poires au sirop en tout (fait en 2 fois) 

 

 

SDC14839

 

 

A nous les bons desserts cet hiver....

 

 

Assez de papotages, passons à la recette de cette belle tarte (qui n'a pas duré plus qu'un jour..)

 

Pour une fois, j'ai réalisé la recette de A à Z (à part les fruits) 

 


Ingrédients

 

- 1 pâte sablée "maison" (celle de Nicole Ici le lien de la recette) prévoir 20 min de repos au frigo

- 500 g de fromage blanc battu 

- 3 oeufs,

- 150 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé

- 1 c à s de poudre de  pudding ou de poudre de  crème patissière 

- 1 pincée de sel (pour monter les blancs en neige)

- 3 pêches ou poires. 

 

 

 

Faire la pâte sablée, la laisser reposer 20 min au frigo emballée dans un film papier. 

Dans un saladier, mettre le fromage blanc et les sucres, ajouter la poudre de crème patissière et bien mélanger.

Incorporer les jaunes d'oeufs et bien fouettez à la main. 

Préchauffer votre four à 160-180°

Battre les blancs en neige avec la pincée de sel. 

Les ajoutez à l'appareil.

Epluchez vos fruits.

 


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Etalez votre pâte sablée reposée dans un moule à tarte (j'ai mis une feuille de papier cuisson dans mon moule avant de disposer la pâte. 

Piquer la pâte avec une fourchette. 

 


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Etalez votre appareil à fromage blanc et disposer dessus les tranches de fruits. ( la prochaine fois, je prends un moule un peu plus grand...)

 

 

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Mettre au four préchauffé à 160- 180° pendant environ 40 min.

 


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Elle est légère est délicieuse... un vrai délice...


 

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Bon appétit ! 

 

 

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