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8 avril 2013 1 08 /04 /avril /2013 07:00

 

 


 

 

Voici le plat que j'ai préparé ce dimanche pour le repas de midi....

 

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J'adore ce plat et aujourd'hui, par rapport à la recette habituel, j'ai ajouté une orange (sans la peau car l'orange n'était pas "non-traité" ) 

 

Recette : 

- 1 bon kg de jarret de veau

- 1 verrine de tomates pelées au jus (pour moi fait maison)

- 1 orange bio

- 10 cl de vin blanc, du fond de veau 

- 1 cs de farine

- de l'huile d'olive, herbes (thym, poivre...), 1 oignon, 3 petites carottes, 

- 1 boite de concentré de tomates

 

Faire revenir la viande farinée dans de l'huile d'olive, puis faire revenir l'oignon et carottes. Déglacez avec le fond de veau et le vin blanc. Ajoutez le concentré de tomates. 

 

 

 

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Puis ajoutez les tomates pelées. Salez, poivrez.

 

 

 

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Remettre la viande dans la cocotte et terminer par l'orange en morceaux.

 

 

 

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Laissez cuire au moins 2 heures à feu doux. Un peu avant de servir, j'ai rajouté du persil (du congélateur). 

 

Avec cela, nous avons mangé des pâtes fraîches (fait maison) : 


La recette est simple :  pour 1 oeuf, c'est 100 g de farine. J'en ai fait pour 5 oeufs. D'où, j'ai fait des pâtes spaghettis pour 2 fois et des raviolis (que je vous montrerai un autre fois...)

 

 

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C'était excellent....

 

Bonne semaine

 

 

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6 avril 2013 6 06 /04 /avril /2013 07:00

 

 


 

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Ayant récolté les derniers poireaux du jardin ; et  après les avoir lavés et laisser égouttés, ils m'ont donné envie d'en manger des frais...  mais comment : en salade ? à la sauce blanche ?

 

 

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Après une petite recherche sur la toile...

Voici la recette retenue : 


Prendre 2 beaux poireaux (pour moi, ce sera 4 à 5 vue la grosseur), les émincés finement et les cuire dans un poêle avec du  beurre à couvert.

 

 

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Salez, poivrez. Et laissez refroidir. 

Prendre une pâte brisée (pour moi ce sera une pâte feuilletée) la disposer sur un moule à tarte et la cuire 10 min à blanc à 200°c (ainsi la pâte restera croustillante).


Faire revenir 150 g de lard fumé dans un poêle. Moi, j'ai pris une tranche de jambon maison... que j'ai juste découpé en petit morceaux. 

 

 

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Fouettez 4 oeufs avec 30 cl de crème fraîche, sel, poivre et muscade râpé. 

Sur la pâte pré-cuite, disposez les poireaux, le jambon et le mélange oeufs/crème. 

Cuire 30 min à 200°C ( mon four chauffant plus, ce sera 180°C)

Vous pouvez servir avec une salade verte. 

Nous, nous l'avons dégustée sans rien d'autre un soir. 

 


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Et d'après ma famille, je peux et dois recommencer...

 

Bon Week End

 

 

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3 avril 2013 3 03 /04 /avril /2013 07:00

 


 

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Voici un recette de gâteau moelleux avec des fruits du congélateur, mais vous pouvez le faire avec une boite cocktail fruits au sirop de 850g. 

 

 

Ingrédients

- 1 boite cocktail fruits au sirop de 850g ou comme moi des prunes et des mirabelles (mais pourquoi pas des pommes, poires ou bananes....) 

- 100 g de beurre, 

- 100 g de sucre, 

- 3 oeufs, 

- 160 g de farine et 1/2 sachet de levure chimique,

- 100 g de pépites de chocolat.

 

 

Dans un bol, fouettez le beurre fondu et le sucre. Ajoutez les oeufs, puis la farine et levure. Remuez. 

Ajoutez les fruits et les pépites. 


 

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Mettre dans un moule (pour moi le moule tablette de chez Demarle) et enfournez pendant 40 à 50 minutes thermostat 180°. 

 

 

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Demoulez et laissez refoidir avant de déguster. 


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Un petit carré vous tente ?? ....

 

A bientôt

 

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2 avril 2013 2 02 /04 /avril /2013 07:00

 


 

 

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Voici une recette que je fais régulièrement (pour un apéritif), mais je n'avais pas de photos. Chose rectifiée : voici les photos et la recette. 

Avec les empreintes Petits Fours (48) de chez Demarle. 

Recette trés simple.

 

 

 

Ingrédients : 

2 oeufs, 

125 g de farine,

250 g de lait (25 cl),

Sel, poivre, 

200 g de lardons allumettes, 

70 g  de gruyère râpé.

 

 

 

Placez vos empreintes sur la plaque perforée. 

Préchauffez votre four à 200] (th. 6/7)

Dans un bol ou cul-de-poule, mélangez les oeufs, la farine et le lait. 

Salez et poivrez. 

Déposez un peu de lardons dans chaque empreinte et versez un peu de préparation par dessus avec l'entonnoir ou petite louche. Rajoutez le gruyère. 


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Faites cuire au four à 200° pendant 15 minutes. 
Servez les crêpes à la sortie du four.


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A la place des lardons, vous pouvez mettre des cubes de jambons, de poulets ou du saumon....

 

 

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30 mars 2013 6 30 /03 /mars /2013 18:05

 

 


 

 

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Suite à un article d'une blogueuse Mamie Christine  (Le lien est ICI), 

il y a quelques jours, j'avais adoré son idée de déco. Ayant mis en favori, son article, cet  après midi,  voici ce que j'ai bricolé pour décorer la table chez mes parents demain. 

 


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C'est assez simple à faire, j'ai fouillé dans mes cartons de déco (accumulé depuis plusieurs années) et des verres. Que de la récup, le pistolet à colle...

 

 

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Et promis, demain, je fais une photo de la table et je vous montrerai le rendu. 

 

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J'avoue que je suis assez fière de moi.....

 

Bon WE de Pâques. 

 

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Published by Sabine - dans décoration
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29 mars 2013 5 29 /03 /mars /2013 08:00

 


 

Bonjour, 

 

Souhaitant participer à ce concours chez Florilèges, je vous fait partager,

c'est  ICI

 

 

 

NOUVEAU BLOG CANDY FLORILÈGES DESIGN !!!

 

Bonjour à tous !!

A l'occasion de la (très) prochaine sortie de sanouvelle collection de tampons transparents

Florilèges Design vous propose de participer à

un BLOG CANDY

qui vous permettra de gagner la collection complète soit

12 planches thématiques

de tampons transparents de grande qualité avec un design original et exclusif

 

visuelle globale clearisa

 

 

Un cadeau extraodinaire, d'une valeur de plus de 190 €,

que vous pouvez gagner par simple participation sur ce blog et tirage au sort !

 

Pour participer, il faut

poster un article sur votre blog en reprenant entièrement le texte de cet article,

intégrant le lien actif du site Florilèges Design

puis poster un commentaire à la suite de cet article 

 (1 seule participation par nom, blog et email).

 

Date limite pour poster votre commentaire :

Lundi 1er Avril minuit

(non, ce n'est PAS un poisson d'Avril ;o))

Tirage au sort et annonce du résultat leMercredi 3 Avril

 

Modalités à respecter impérativement pour valider votre participation :

1) Postez un article sur votre blog (ou votre site) en recopiant l’intégralité de cet article


2) Intégrez dans votre article le lien direct du site 
http://www.florilegesdesign.com/

 3) Postez un commentaire sous cet article en ajoutant le lien de la page de votre blog (ou site) annonçant le blog candy, sans oublier d'enregistrer votre nom et adresse email.

 

Le respect de ces 3 points est obligatoire afin de valider votre participation.

 Inscrivez vous à la newsletter du blog pour ne pas manquer l’annonce de la gagnante ;o)

Ce blog candy est ouvert aux scrapeuses et scrapeurs de tous les pays d’Europe.

Bonne chance à tous !

 

PS : il faut effectivement un blog pour participer à ce type de jeu, dont nous n’avons pas inventé les règles, mais la création d’un blog est le plus souvent gratuite et réalisée en quelques clics !

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Published by Sabine - dans Divers
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28 mars 2013 4 28 /03 /mars /2013 08:00

 


 

 

Voici une carte qui va partir demain par la poste...

 

 

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Merci à la fée féerique pour les fleurs , et merci à une blogueuse (je ne sais plus qui??) pour l'idée du  tampon gratuit (lapin avec oeuf). 

 

 

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Je vous explique : sur un site (en anglais), tous les mardis, il y a un tampon gratuit  ICI  (téléchargeable).


Il suffit de le commander (il est noté : $ 0.00), de remplir son nom, prénom, mail,  adresse.... (il ne demande pas le n° de la carte bleue) de le commander(accepter la transaction) et vous le recevez aussitôt par mail. Cela fait déjà 4 tampons que j'ai commandé (zéro €).


Puis il  suffit de le copier sur un document word et de varier la taille à votre guise....

 

 

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easterrabbit.jpgbunnyeasteregg.jpgflowerlb

 

 

 

La coccinelle est celui de cette semaine (le 4ème est un tampon de la Saint Patrick)



Alors faites comme moi, mettez en favori ce site...

 

Bonne journée.

 

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Published by Sabine - dans Cartes 2013
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27 mars 2013 3 27 /03 /mars /2013 08:00

 


 

Bonjour, 

 

 

anni germaine2010

 

 

Il y a quelques temps (2 à 3 ans....déjà) lors de mes débuts de scrap. j'avais réalisé ces 2 cartes avec des chats en reliefs (simple)

 

 

fête clar 09

 

 

 

A bientôt et bonne journée. 



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Published by Sabine - dans Cartes 2013
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26 mars 2013 2 26 /03 /mars /2013 08:00

 


 

Bonjour, 


Carte fête sept2009

 

Voici une carte toute simple...

 

Bonne journée. 

 

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Published by Sabine - dans Cartes 2013
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25 mars 2013 1 25 /03 /mars /2013 08:00

 


 

 

 

déco table communion

 

 

Je souhaite par cet article répondre à certaines demandes. Bientôt les communions et on recherche toutes quelque chose d'originale, pas trop cher et pas trop compliqué à faire...

 

Voici donc la pochette de dragées : elle est à base de tarlatane (acheté au Mondial Textile), et de papier/carton,  mesurant environ 10cm par 10 cm.

 

 

 

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La tarlatane

 


Une couture de couleur permet de glisser jusqu'à 8 à 9 dragées  (en fonction de la taille et forme des dragées). 


 

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On referme le ballotin par un lien et à l'extrémité différents petits sujets en feutrine du coloris au choix assorti à la couture et au texte.

Ici, ma fille avait souhaité un calice. 


Pour le texte, avec l'aide de Microsoft Office Excel, j'ai imprimé une page pour 4 sachets. Et voilà.... cela fait bien moins cher que de les commander tout fait....

 

Je suis à votre disposition pour plus d'amples renseignements  et/ou je peux vous aider à les faire. 


 

Bonne semaine

 

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Published by Sabine - dans décoration
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