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22 novembre 2012 4 22 /11 /novembre /2012 08:00

 


 

Je vais vous présenter 2 assiettes gourmandes mais sans les recettes.....

Et oui concernant la première assiette, je ne retrouve plus les recettes du brownies et des tartelettes au potiron (j'avais pris les recettes sur la toile mais oublié de mettre en favori !!!!!) et depuis j'ai refais des autres tartelettes au potiron ... avec une autre recette (que là je vous donnerais)

 

Et pour la 2ième assiette, je n'ai pas la recette du moelleux, car c'est ma maman qui l'a fait ce dimanche (Fête au village) et je ne sais pas où elle a pris sa recette. 

 

 

 

 

SDC13245

 

Tartelette au potiron (pâte sablée maison et dans empreintes minces pie de chez Demarle),

Physalis (à noter de mon jardin)

Brownies (dans moule tablette de Demarle),

Une boule de glace à la vanille et

Une brochette d'ananas frais (caramélisé au miel et au rhum)

 

 

 

2012-11-18 15-25-36 437

 

Un moelleux au chocolat (empreinte à muffins),

une boule de glace à la vanille,

une poire conférence (fruit du verger de papa et maman, les dernières)cuite au vin et cannelle (je pense) et

sauce caramel maison.

 

 

Un vrai délice....

 

 

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21 novembre 2012 3 21 /11 /novembre /2012 20:00

 


 

Voici un autre style de carte appelé Triple Time par les anglophones


J'ai trouvé (pris) l'idée sur un blog ( de Lolascrap) qui donne le tuto  (comment réaliser cette carte)


N'hésiter pas a y faire un tour sur ce blog (de trés belles cartes)

 

 

 

 

SDC13310

 

 

 

SDC13308

 

 

Que j'ai aussi fait en rouge.......

 

 

SDC13313

 

 

 

Bonne soirée


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Published by Sabine - dans cartes 2012
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20 novembre 2012 2 20 /11 /novembre /2012 12:00

 


 

 

Voici la suite des cartes de Noël (déjà vendues)...

 

 

SDC13285

 

 

Dommage, il manque un peu de lumière sur la 1ière et la 3ième photos.

 

 

SDC13290


Alors que cette 2ième ne me plaisait pas trop, c'est elle qui a été choisie en premier ....

 

 

SDC13286

 

 

Bonne journée.

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Published by Sabine - dans cartes 2012
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19 novembre 2012 1 19 /11 /novembre /2012 10:00

 


 

Voici 2 autres cartes....

 

 

SDC13288

 

Que j'ai déjà vendu.......

 

SDC13289

 

Les ayant montré ce dimanche, elles ont toutes plu (les suivantes aussi) .... Il ne me reste plus qu'à m'y remettre....

 

Bonne semaine


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Published by Sabine - dans cartes 2012
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17 novembre 2012 6 17 /11 /novembre /2012 09:00

 


 

J'ai déjà commencé des cartes pour les fêtes.

Voici les 2 premières. Ce sont des cartes simples.  

 

 

SDC13283

 

SDC13287


 

A bientôt pour la suite.

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Published by Sabine - dans cartes 2012
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16 novembre 2012 5 16 /11 /novembre /2012 09:00

 


 

 

SDC11983

 

Noël approchant, voici une idée d'entrée avec des escargots, et vraiment sympa, pas trop gras...

 

Cette recette peut être faite dans les muffins mais aussi les empreintes mince pies  (Cf les photos) de chez Demarle. 

 

Ingrédients pour l'empreinte 12 tartelettes


3 pâtes feuilletées prêtes à dérouler

12 tranches de pain de mie

1 courgette râpée

36 escargots (en conserve pour moi) 

du beurre d'escargots tout fait ou à faire 

1 jaune d'oeuf pour dorer

 

Préparation

Découper 12 ronds de pâte feuilletée avec le découpoir de 9.5. 

Foncer les tartelettes et poser dessus du pain de mie découpé avec le découpoir 6. 

Ajouter une cuillere à soupe de courgette râpée, 3 escargots (moi : 4) et le beurre à escargots. 

 

SDC11346

 


Recouvrir avec un grand rond de pâte feuilletée   et dorer avec un jaune d'oeuf délayé dans un peu d'eau ou de lait. 


SDC11350

 

 

Cuire 20 min à 180°C environ.

Si vous en avez de trop, vous pouvez les congeler. C'est aussi bon. 

 

 

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15 novembre 2012 4 15 /11 /novembre /2012 09:00

 


 

SDC13242

 

A servir à l'apéritif. 


Les ayant réalisés mi octobre, j'ai utilisé les dernières courgettes du jardin... sniff, sniff, il va falloir attendre l'année prochaine avant d'en avoir ... et j'avais bien envie d'essayer le gâteau aux courgettes (qu'une stagiaire au boulot nous a fait goûter et qui était délicieux...PS : elle a aussi un blog "les hobbies de nini")

 

 

Ingrédients :

 

2 courgettes

70 g de St Morêt 

30 g de boursin

2 gousses d'ail

1 bouquet de Basilic

5 c à soupe d'huile d'olive

 

Préparation :

 

Lavez et essuyez les courgettes. A l'aide d'un économe, pelez les courgettes en lamelles assez larges.

 

Préparez une marinade. Hachez l'ail, le basilic. Mélangez et ajoutez l'huile d'olive.

 

Badigeonnez les lamelles d'huile d'olive.


 SDC13237

 

 

Faites-les cuire dans une poêle sur les deux côtés.

 


 SDC13241

 

 

Dans un bol, écrasez les fromages. Étalez ce mélange sur les lamelles et enroulez-les.

 

Piquez les rouleaux d'un cure-dent pour les maintenir.

 

Il ne reste plus qu'à les déguster...

 

 

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14 novembre 2012 3 14 /11 /novembre /2012 09:00

 


 

 

Voici un style de carte que j'ai faite en plusieurs exemplaires (suite à plusieurs demandes en même temps)

 

 

SDC13227.JPG

 

 

J'ai réalisé ces cartes pour des jeunes filles/femmes nées fin octobre et j'en ai offerte une de ce style à ma collègue de travail qui fêtait son anniv' le 3 novembre...

 

 

SDC13259

 

SDC13260

 

 

Et une petite dernière d'un autre style...


 

SDC13258

 

 

Bonne journée

 

 

 

 


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Published by Sabine - dans cartes 2012
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13 novembre 2012 2 13 /11 /novembre /2012 09:00

 


 

SDC13234

 

 

Le 3 ième dimanche d'octobre a lieu la fête au village (la Saint Denis), ayant quelques invités, j'avais préparé :

En apéritif : petits fours aux crevettes et roulés de courgettes au Saint Môret

En entrée : du brochet froid, mayonnaise, tomates cerises, oeufs mimosas...

 

 

SDC13243

 

 

Plat principal : coq au vin accompagné de haricots verts (du jardin, tout frais cueillis la veille) et fondant aux carottes (sans le fromage)

Et en dessert : Assiette gourmande.

 

 

Donc là je vais vous indiquer la recette des petits fours : 

Je les ai réalisé dans les empreintes minces pies mais peut être fait dans les petits fours...

Pour 15 petits fours : 

15 crevettes

2 échalotes

1 noix de beurre

10 cl de crème liquide

1 oeuf

sel, poivre

Persil haché

15 ronds de pain de mie

 

Préchauffer votre four à 160°

 

Dans une poële, faire revenir dans le beurre les échalotes. 

Disposer une crevette par empreintes et y ajouter les échalotes.

Mélanger l'oeuf battu avec la crème, sel, poivre et persil. 

Répartir dans les empreintes au 3/4.

 


SDC13232

 

 

Avec un découpoir, tailler des ronds de la taille des empreintes dans la pain de mie.

 

 

SDC13233

 

 

Mettre au four environ 10 à 15 minutes.


Après "démoulage" déguster...

 

SDC13234


 

 

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12 novembre 2012 1 12 /11 /novembre /2012 09:00

 


 

Je ne vois pas le temps passé...les heures ni les jours....

N'ayant pas eu de vacances et pas mal d'occupations, je n'ai pas trouvé le temps d'écrire sur le blog... alors que les photos ont été faites.... reste à écrire.

Ah ! mais certaines internautes (parmi mes collègues..) savent que j'ai quelques retards quand il faut écrire.....hi,hi,hi. 

 

Cela dit, je vais vous informer de ce que j'ai fait ces dernières semaines par quelques photos...

 

 

SDC13274SDC13280

 

Récolte de quelques pieds bleus (mangé avec une omelette) et quelques dizaines, voir centaines de chanterelle... Après en avoir mangé aussi avec une omelette et un bon rôti de veau... Nous avons mis le reste à sécher :

 

SDC13281

 

 

J'ai réalisé quelques cartes pour anniversaires (sur demandes) je vous les montrais d'ici quelques jours.

 

Je dois aussi vous montrer les recettes et photos que j'ai faite lors de la fête (de notre village) en octobre.

 

Et il y a aussi quelques semaines, j'ai récupéré chez ma maman sa machine à tricoter. D'où après un bon petit nettoyage, j'ai fait un pull à ma fille.

 

SDC13266SDC13269

 

 

Et voici le pull qui est terminé et qu'elle porte à l'heure où j'écris (c'est à dire : dimanche soir vers 21h).

 

 

SDC13270

 

 

Et aujourd'hui après avoir réorganisé la pièce (que nous appelons : l'atelier) où je bricole, repasse, couds.... Je vais pouvoir commencer à faire les cartes de Noël et de bonne année.

 

 

bientôt.

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Published by Sabine - dans Divers
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