Crêpes soufflées aux lardons

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Voici une recette que je fais régulièrement (pour un apéritif), mais je n'avais pas de photos. Chose rectifiée : voici les photos et la recette. 

Avec les empreintes Petits Fours (48) de chez Demarle. 

Recette trés simple.

Ingrédients : 

2 oeufs, 

125 g de farine,

250 g de lait (25 cl),

Sel, poivre, 

200 g de lardons allumettes, 

70 g  de gruyère râpé.

Placez vos empreintes sur la plaque perforée. 

Préchauffez votre four à 200] (th. 6/7)

Dans un bol ou cul-de-poule, mélangez les oeufs, la farine et le lait. 

Salez et poivrez. 

Déposez un peu de lardons dans chaque empreinte et versez un peu de préparation par dessus avec l'entonnoir ou petite louche. Rajoutez le gruyère. 

Faites cuire au four à 200° pendant 15 minutes. 
Servez les crêpes à la sortie du four.

 

A la place des lardons, vous pouvez mettre des cubes de jambons, de poulets ou du saumon....

Comments

[Dentelle]

Oh que ça me donne envie ... non seulement d'en déguster mais aussi d'essayer. Merci pour ce partage de jolies recettes :-)

[Sabine]

Merci de ta visite. 
Bon W


Sab 

[michelle/laramicelle]

merci je n'ai jamais fait de crêpes soufflées;
je vais essayer ça
bisous et bonne journée

[Sabine]

Ok et tu me redis...


Biz

[Emeraude]

Oui j'essaierai en mettant juste un fond, c'est vrai que ça devrait fonctionner. Je te tiendrais au courant :) Bisous

[Sabine]

Oui, pas de soucis. 
Bonne soirée.


Biz


 

[coco]

hummm avec du chèvre, j'essaierai bien!
bisous
coco♥

[Sabine]

coucou, je te laisse le chêvre... pas pour moi !!!!


Biz

[Emeraude]

Miam ça a l'air trop bon :o Dommage je n'ai pas de plaque de ce genre, je ne sais pas si ça peut marcher avec de plus grand contenant? Bisous

[Sabine]

Coucou, pourquoi, ne pas essayer et ne pas remplir le contenant.... Car, c'est vraiment délicieux et vite préparer, t'enfourne, tu discutes avec les invités et le temps que tout le monde soient
servis à l'apéro, ils sont prêts.


Biz