Petits muffins aux noix de cajou (sans œuf)

Ingrédients : 

- 200g de farine 

- 1 sachet de levure 

- 50 g de sucre

- 250 ml de lait 

- 50 g de beurre

- 60 g de noix de cajou

- sirop d'érable

Préparation : 

Faire chauffer le lait, ajouter le beurre et 30 ml de sirop d'érable. 

Bien mélanger. 

Dans un saladier, verser tous les ingrédients secs : farine, levure et les noix de cajou concassées (en garder des entières pour la décoration.

Mélanger les 2 contenants, mélanger doucement avec une spatule. Ne pas fouettez (afin que cela reste moelleux)

Garnir les empreintes à petits muffins, disposer une noix de cajou pour la décoration. 

Faire cuire au four pré-chauffé Th 6 ou 180° pendant une vingtaine de minutes. 

A la sortie du four,  imbiber chaque muffin de sirop d'erable (j'ai fait un petit trou avec une aiguille à tricoter)

Laisser reposer avant de démouler et de déguster (même froid, c'est un délice)

Bonne dégustation et

Bonne journée avec le soleil et la chaleur. 

Comments

[la fee feerique]

pffffff tu me fais saliver !!! mdrrrrrrrrrrrr et maintenant le ventre qui crie !! mdrrrrrrrrrrrrr bises

[Béné70]

Tu sais que j'adore les noix de cajou ! Ils devaient être cro cro bons ! Bizzz

[Lolo]

je ne doute pas que ce devait être bien bon !!! bisous et belle journée !

[Céline]

Ils ont vraiment l'air excellent!! Je vais essayer la recette bientôt!! Bonne soirée!

[Céline]

Merci! C'est très gentil! Oui oui, j'ai le modèle, je peux te l'envoyer si tu le souhaites!
Bonne journée!

[Sabine]

Coucou... merci de ta visite et de ton com' ...; sympa ton blog ... j'aime bien la petite broderie (pour ta maman) sur le fil à linge ... tu as un modèle ????
Biz et bonne soirée

[chez laramicelle]

hummmmmmmmmmmmmmmm

[Sabine]

Trop tard, cela fait longtemps qu'il n'y en a plus.. lol
Biz, bonne fin de journée

[reinette]

merci bcp pour cette recette ...hummm

[Sabine]

Merci Reinette de ta visite.....
Bz

[anne a]

bien reçue aujourd'hui. C'est bizarre j'aurais jamais eu l'idée de mettre des noix de cajou dans des muffins. A tester , bonne journée chaude , bon courage au boulot

[Sabine]

Merci Anne.... c'est excellent et bcp moins cher.....
Biz

[raymonde]

merci pour la recette bisous raymonde

[Sabine]

De rien , merci.... bonne fin de journée...
Biz

[claudine]

Merci Pour la recette!
Bises et belle journée

[Sabine]

Coucou... merci ...
Biz