passionnée par tout ce qui touche les activités manuelles : scrapbooking, crochet, tricot, couture et aussi la cuisine...
Voici un vrai gâteau moelleux....
La recette vient d'une collègue de travail, qui vient de sa maman....
Souvenez vous, il y a quelques temps, j'ai testé une recette de gâteau au chocolat. N'étant pas très satisfaite de cette recette, et ayant gouté le gâteau de cette collègue, j'avais très envie de connaitre la recette....
Et elle a craqué, Anne m'a donné la recette de sa maman.
Ingrédients :
125g de beurre,
125g de chocolat,
125g de farine,
200g de sucre,
4 ou 5 oeufs selon leur taille
Faire fondre beurre et chocolat avec un peu d'eau à la casserole. Hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs, puis sucre et farine.
Battre les blancs en neige et les incorporer avec délicatesse dans la casserole.
Cuire en chaleur tournante à 180°C pendant 20 à 25 mn, selon les goûts pour un gâteau plus ou moins moelleux.
Donc, je vous ai donné la recette d'Anne (mot pour mot)
Car comme d'habitude, je l'ai faite à ma façon :
Dans un bol, j'ai mis le chocolat, le beurre et un peu d'eau, que j'ai mis au micro-onde à 500 W pendant 1 min 30. Puis j'ai suivi la recette. Sauf que j'ai aussi ajouté un peu de levure chimique (1 càc).
Voilà, j'espère qu'il est aussi bon que celui de la maman d'Anne....
Mais je ne sais pas si Anne pourra le goûter (ce mercredi après midi) car il est si moelleux...moelleux....
Un conseil : essayez-le, il est .... moelleux !!!
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