passionnée par tout ce qui touche les activités manuelles : scrapbooking, crochet, tricot, couture et aussi la cuisine...
Voici une recette que je teste pour la 1ière fois ...
En faite, parlant de poires au boulot, on m'a suggéré que ces poires en confiture sont un délice avec des noix.
Alors ni une ni deux.... je teste .... et je ne regrette pas !!!!
N'a-t-elle pas l'air appétissante ???
En tout cas il n'en reste plus dans ce petit ramequin ....
La recette ???
Ah oui, j'oubliais de vous la donner... 2 secondes, que je termine de me lécher les doigts.... lol
Cette recette se fait en 2 temps :
Les ingrédients nécessaires :
La veille : éplucher, couper les poires conférences en cubes et les faire macérer avec la vanille, sucre et citron (moi à la place de la vanille j'ai mis 2 bâtons de cannelle et j'ai pris des noix de l'année dernière que je congéle dans un sachet par 100g).
Le lendemain, cuire la confiture pendant 1h30.
Quelques minutes avant la fin du temps, ajouter l'agar-agar et les noix concassées.
Avant de mettre en verrine, ne pas oublier d'enlever le ou les bâtons de cannelle...
Voilà reste plus qu'à faire et mettre les étiquettes...
Bonne journée