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Tarte Tatin Mangue

recettes sucrées2012

03.02.2013 …

Par Sabine

SDC13647

Ayant acheté une mangue, je souhaitais la manger cru après un repas chinois. Au moment de l'éplucher, je remarque qu'elle n'est pas très juteuse.... je suis déçue !!!!

Sur ce, mon mari me dit "cuisines-la comme Laurent Mariotte en Tatin"

Sitôt dit sitôt fait...

Du sucre dans une poêle, quand cela donne du caramel, un peu de citron et je dépose la mangue en lamelles, un peu de beurre et de sucre et je termine par la pâte feuilletée. (j'ai aussi mis un peu de beurre et sucre)

SDC13643 SDC13644

Mettre au four th à 200°. Lorsque la pâte a la couleur voulue, sortir du four. Laisser refroidir avant de démouler.

SDC13646

Et ...y a plus qu'à déguster... On a pas résisté : 2 heures après la sortie du four, on en a mangé....

Et c'était et ce sera (demain on terminera le reste!!!!) délicieux.

SDC13648

Bonne Journée

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E

Emeraude

03/02/2013 13:34

Ca à l'air délicieux! Bisous

S

Sabine

04/02/2013 19:32

<br /> <br /> Je te rassure, c'était délicieux......<br /> <br /> <br /> Biz<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />

C

coco

03/02/2013 10:17

HUMM une bonne idée, ça change du "tatin pommes"!!!<br /> bisous<br /> coco♥

S

Sabine

03/02/2013 10:29

<br /> <br /> oui et la mangue appréciée<br /> <br /> <br /> <br />

N

Nini

03/02/2013 09:51

Ben... Je pense que si tu es d'accord, je vais venir chez toi qq jours en vacances..... lol. Bisous

S

Sabine

03/02/2013 10:30

<br /> <br /> et aprés tu raleras que tu as pris des kilos chez moi....Lol<br /> <br /> <br /> <br />